| Onderzochte bedrijven | Aandeel |
|---|---|
| Horeca | 73% |
| Vergelijkingsgroep CBS | 33% |
| Eet- en drinkgelegenheden | 70% |
| B&U en wegenbouw | 2% |
| Logiesverstrekking | 87% |
CBS-onderzoek ICT-gebruik bij bedrijven, verslagjaar 2025, onder bedrijven met 10 of meer werkzame personen. De uitkomsten voor 2025 zijn voorlopig. Bedrijfstak 389100, indicator OnlineBestellenBoekenOfReserveren_15.
Welke functies sluiten aan op online reserveren of bestellen?
Binnen Horeca is ‘Online bestellen, boeken of reserveren’ gemeten op 73 procent. Daar liggen twee andere toepassingen bij in de buurt: publiceren op sociale netwerken op 81 procent en beeld en video delen op 63 procent. Aan de andere kant van de vergelijking staat spraakherkenning bij interviews op 1 procent. Tussen dat laatste percentage en 73 procent zitten 72 procentpunt. Voor online reserveren of bestellen volgt daar een inhoudelijke keuze uit. Welke van die toepassingen raakt daadwerkelijk de ervaring van een gast die op weg naar de zaak een tijdvak kiest?
De plaats van Horeca tussen andere bedrijven
De vergelijking van Horeca voor ‘Online bestellen, boeken of reserveren’ bestrijkt 48 branchecategorieën met een gepubliceerde uitkomst. Bij Verhuur en handel van onroerend goed staat 22 procent en bij Eet- en drinkgelegenheden 70 procent. De eerstvolgende hogere meetwaarde is 87 procent bij Logiesverstrekking. Direct onder 73 procent staat 70 procent bij Eet- en drinkgelegenheden. Voor Horeca blijkt 73 procent binnen deze vergelijking een afzonderlijke meetwaarde. Bedrijfstakken kunnen elkaar gedeeltelijk omvatten; dit is een overzicht van gerapporteerde categorieën, geen optelsom van verschillende bedrijven.
Afstanden tot het bedrijfstaktotaal
Kijk nu naar de positie van Horeca tegenover het bedrijfstaktotaal. Voor beeld en video delen bedraagt het verschil +16 procentpunt (63 procent tegenover 47 procent). Bij publiceren op sociale netwerken staan juist 81 procent en 82 procent dicht bij elkaar. Voor online reserveren of bestellen is het verschil +40 procentpunt. Als een opdrachtgever uit Horeca al werkt met publiceren op sociale netwerken, vraag dan bij de intake hoe ‘Online bestellen, boeken of reserveren’ daar in de praktijk op zou aansluiten.
Een concrete studioproef voor Horeca
Een mogelijke proefopdracht voor Horeca begint met de aankomst bij een eetgelegenheid. De hoofdpersoon in de briefing is een gast die vooraf de toegankelijke ingang zoekt. Voor online reserveren of bestellen krijgt de maker een tweeluik: eerst de route van buitendeur naar eerste aanspreekpunt, daarna een foto bij avondlicht van dezelfde deur. Dat is een fictieve productiesituatie, uitgewerkt om een gast die op weg naar de zaak een tijdvak kiest concreet te maken. Kan een proeflezer aan het tweede beeld aanwijzen wat in het eerste beeld nog onduidelijk was?
Leg de uitkomst naast de eigenlijke taak: doorloop het laatste beschikbare tijdvak met een testreservering. Als de tester bij de aankomst bij een eetgelegenheid blijft hangen door een bevestiging zonder locatie of afgesproken tijd, is dat een aanwijzing voor een aanpassing van de productie. Het aandeel van 73 procent voor online bestellen, boeken of reserveren in Horeca blijft daarbij een afzonderlijke branchemeting. Laat een gast die vooraf de toegankelijke ingang zoekt in de testvariant eerst de route van buitendeur naar eerste aanspreekpunt aanwijzen voordat je besluit meer materiaal te maken over publiceren op sociale netwerken.
